La Semana Santa es una época perfecta para disfrutar de platos tradicionales y saludables. En Almagro Nature, nos enorgullecemos de ofrecer hortalizas ecológicas de la más alta calidad. Hoy te presentamos algunas recetas deliciosas que puedes preparar con nuestros productos estrella: calabacín, pimiento California, pimiento italiano, tomate, tomate cherry y pepino.
1. Bacalao con Pimientos y Tomate
Ingredientes:
2 pimientos California de Almagro Nature
2 pimientos italianos de Almagro Nature
4 tomates de Almagro Nature
500 g de bacalao desalado
1 cebolla
2 dientes de ajo
Aceite de oliva virgen extra
Sal y pimienta al gusto
Preparación:
Corta los pimientos y los tomates en tiras.
En una sartén grande, sofríe la cebolla y el ajo picados en aceite de oliva.
Añade los pimientos y cocina a fuego medio hasta que estén tiernos.
Incorpora los tomates y cocina por unos minutos más.
Agrega el bacalao y cocina a fuego lento hasta que esté bien cocido.
Salpimenta al gusto y sirve caliente.
2. Pisto de verdura.
Ingredientes:
2 calabacines de Almagro Nature
200 g de tomates cherry de Almagro Nature
1 pimiento California de Almagro Nature
1 pimiento italiano de Almagro Nature
1 cebolla
2 dientes de ajo
Aceite de oliva virgen extra
Hierbas provenzales
Sal y pimienta al gusto
Preparación:
Corta los calabacines en rodajas finas y los pimientos en tiras.
En una sartén grande, sofríe la cebolla y el ajo picados en aceite de oliva.
Añade los calabacines y los pimientos y cocina a fuego medio hasta que estén tiernos.
Incorpora los tomates cherry enteros y cocina por unos minutos más.
Espolvorea con hierbas provenzales, sal y pimienta al gusto.
Sirve caliente como acompañamiento o plato principal.
3. Ensalada fresca de pepino y tomate
Ingredientes:
2 pepinos de Almagro Nature
4 tomates de Almagro Nature
200 g de tomates cherry de Almagro Nature
1 cebolla roja
Aceite de oliva virgen extra
Vinagre de manzana
Sal y pimienta al gusto
Preparación:
Corta los pepinos y los tomates en rodajas.
Parte los tomates cherry por la mitad.
Corta la cebolla en rodajas finas.
Mezcla todos los ingredientes en un bol grande.
Aliña con aceite de oliva, vinagre, sal y pimienta al gusto.
Sirve fría como entrante o acompañamiento.
4. Rollitos de calabacín rellenos
Ingredientes:
2 calabacines de Almagro Nature
1 pimiento California de Almagro Nature
1 pimiento italiano de Almagro Nature
200 g de queso crema
100 g de salmón ahumado
Aceite de oliva virgen extra
Sal y pimienta al gusto
Preparación:
Corta los calabacines en láminas finas a lo largo.
Asa los pimientos y córtalos en tiras.
Extiende una capa de queso crema sobre cada lámina de calabacín.
Coloca una tira de pimiento y un trozo de salmón ahumado sobre el queso.
Enrolla las láminas de calabacín y asegúralas con un palillo.
Rocía con aceite de oliva, sal y pimienta al gusto.
Sirve como aperitivo o entrante.
En Almagro Nature, nos comprometemos a ofrecerte hortalizas ecológicas frescas y de calidad para que disfrutes de una Semana Santa saludable y deliciosa en compañía de los que más quieres.
¡Esperamos que estas recetas te inspiren y disfrutéis en familia de estos días de descanso!
Contacta con nosotros y estaremos encantados de ayudarte.
