La Navidad es ese momento del año en el que la mesa se llena de luz, colores y sabores especiales. Pero no todo tiene que ser platos pesados o elaboraciones eternas: unos buenos canapés pueden marcar la diferencia sin complicarte la vida… y aún más si utilizas hortalizas frescas, llenas de sabor y de calidad como las de Almagro Nature.
El pimiento italiano y california, el tomate, el calabacín o los pepinos holandés y snack pueden convertirse en pequeños bocados navideños que sorprenden por su frescura, textura y color. Y lo mejor: combinan genial con quesos, cremas, salsas y panes crujientes típicos de estas fechas.
A continuación, te damos ideas y propuestas para que tus canapés destaquen este año.
¿Por qué utilizar hortalizas frescas en tus canapés navideños?
Las hortalizas aportan una ventaja que en Navidad se agradece muchísimo: ligereza sin renunciar al sabor. Además:
✔ Aportan color
El rojo del tomate y el pimiento California, el verde del pepino holandés o el amarillo del pimiento… ¡tu mesa tendrá un look 100% navideño!
✔ Son saludables
Ideal en unas fiestas donde solemos abusar de comidas más contundentes.
✔ Aportan frescura
Los canapés con verduras equilibran la mesa y permiten alternar sabores para que cada bocado se disfrute más.
✔ Combinan con todo
Quesos, humus, patés, ahumados, panes tostados…
Las hortalizas de Almagro Nature funcionan en frío, templado o incluso asado.
Ideas de canapés navideños con productos de Almagro Nature
1. Mini tostas de tomate y queso crema aromático
Una base crujiente, un poco de queso crema mezclado con ajo y orégano, y por encima un cubito de tomate Almagro Nature con aceite y sal.
Sencillo, elegante y con sabor mediterráneo.
2. Rollitos de pepino holandés
Láminas finas de pepino holandés enrolladas con hummus o queso vegano, decoradas con un toque de pimentón.
Refrescantes y muy festivas.
3. Canoas de pimiento California
Corta los pimientos rojo, verde o amarillo en pequeños barquitos y rellénalos con:
- ensalada de atún,
- crema suave de queso,
- o verduras picadas en vinagreta.
Son ligeros, vistosos ¡y cero complicaciones!
4. Tostas calientes de calabacín gratinado
Unas rodajitas de calabacín asado, queso por encima y un golpe de horno.
Perfectas para acompañar vinos y charlas largas de sobremesa.
5. Pintxos de pimiento italiano asado
Asa el pimiento italiano hasta que quede dulce y tierno.
Colócalo sobre pan tostado con un toque de anchoa o queso fresco.
¡De los más aromáticos!
6. Vasitos fríos de tomate y pepino snack
Bocados rápidos y fresquitos: tomate picado, pepino snack, aceite, sal y hierbabuena.
Un descanso ligero entre tantos sabores navideños.
¿Cómo presentar tus canapés para que parezcan de chef?
Porque no solo importa qué prepares, sino cómo lo sirves:
- Usa bandejas de madera o pizarra para dar un toque rústico y elegante.
- Combina los colores de las hortalizas para crear contraste.
- Añade ramitas de romero, frutos rojos o pequeñas estrellas recortadas de queso.
- Coloca los canapés en diferentes alturas para un efecto visual más festivo.
- Si tienes tiempo, termina cada canapé con unas gotas de aceite de oliva: brillo instantáneo.
Los canapés navideños no tienen por qué ser complicados para ser especiales. Con hortalizas frescas y de calidad de Almagro Nature, puedes crear aperitivos muy vistosos y sabrosos para todas las comidas navideñas que están por venir en este mes de diciembre.
En estas fechas en las que celebramos, compartimos y cuidamos a los nuestros, ofrecer bocados saludables y hechos con productos de los invernaderos solares de Almería también es una forma de brindar por lo natural, lo auténtico y lo cercano.
Esta Navidad, deja que el pimiento, el tomate, el pepino y el calabacín sean los protagonistas de tu mesa… y disfruta de canapés tan bonitos como deliciosos.
