Cuando llega el verano y el calor aprieta, apetece cocinar rápido, sano y fresco. En Almagro Nature tenemos la solución perfecta para tus cenas: hortalizas de temporada, ecológicas y cultivadas con cariño, como el tomate, el pepino y el pimiento. ¿Quieres ideas para disfrutar de cenas ligeras, llenas de sabor y que te ayuden a combatir el calor? Aquí te dejamos varias recetas fáciles con nuestras verduras de Almagro Nature.
¿Por qué apostar por cenas frescas?
- Son rápidas y cómodas, ideales para no pasar horas en la cocina con calor.
- Son saludables: hortalizas frescas, ricas en agua, vitaminas y fibra.
- Te ayudan a descansar mejor, evitando comidas pesadas por la noche.
- Además, ¡son deliciosas y muy versátiles!
1. Ensalada clásica con tomate, pepino y pimiento
Un clásico que nunca falla. Fresco, colorido y nutritivo, perfecto para cualquier noche de verano.
Ingredientes:
- Tomates maduros Almagro Nature
- Pepino fresco Almagro Nature
- Pimiento verde o rojo Almagro Nature
- Cebolla morada (opcional)
- Aceite de oliva virgen extra
- Vinagre de Jerez
- Sal y pimienta
Preparación:
- Lava y corta en dados tomates, pepino y pimiento.
- Pica la cebolla en juliana fina.
- Mezcla todo en una ensaladera, añade aceite, vinagre, sal y pimienta al gusto.
- Deja enfriar en la nevera unos minutos y disfruta.
2. Gazpacho andaluz con toque Almagro
La sopa fría más refrescante que existe, con el toque especial de las hortalizas de Almagro Nature.
Ingredientes:
- 4 tomates maduros
- 1 pepino pelado
- 1 pimiento verde
- 1 diente de ajo
- 50 ml de aceite de oliva virgen extra
- 1 cucharada de vinagre
- Sal al gusto
- Agua fría (según la textura deseada)
Preparación:
- Tritura todos los ingredientes hasta obtener una mezcla homogénea.
- Añade agua para aligerar si lo prefieres más líquido.
- Pasa por un colador para una textura más suave (opcional).
- Enfría en la nevera y sirve con picatostes o trocitos de verduras frescas.
3. Pimientos rellenos fríos con queso fresco y hierbas
Un plato fresco, ligero y lleno de sabor, ideal para variar las cenas.
Ingredientes:
- Pimientos verdes o rojos pequeños
- Queso fresco o requesón
- Hierbas frescas (perejil, albahaca, cebollino)
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta
Preparación:
- Asa ligeramente los pimientos para que estén tiernos, deja enfriar.
- Mezcla el queso fresco con las hierbas picadas, sal y pimienta.
- Rellena los pimientos con la mezcla y añade un chorrito de aceite.
- Sirve frío, acompañado de pan integral o ensalada.
Las hortalizas de Almagro Nature son cultivadas de forma ecológica y con mimo, asegurando sabor intenso, textura fresca y máxima calidad. Apostar por productos locales y sostenibles no solo es bueno para tu salud, sino para el planeta.
Déjanos en los comentarios tu receta favorita con hortalizas o cuéntanos cómo disfrutas del verano con Almagro Nature. ¡Nos encanta saber de ti!
